Проявления пищевой непереносимости
В детском возрасте клиническими проявлениями пищевой непереносимости могут быть:
- кишечные колики, явления энтерита;
- дерматит и другие проблемы с кожей (например, акне у подростков);
- астма;
- синдром гипервозбудимости;
- синдром нарушения концентрации внимания;
- нарушения сна, частые головные боли
Во взрослом возрасте пищевая непереносимость может проявляться как:
- cиндром раздраженного кишечника;
- дерматит, псориаз;
- астма, крапивница, отеки Квинке;
- увеличение массы тела;
- отеки, задержка жидкости в организме;
- депрессии;
- мигрень;
- различные хронические воспалительные заболевания;
- синдром хронической усталости;
- проблемы с кожей, ногтями; выпадение волос
Пищевая непереносимость может возникать в любом возрасте на любые пищевые продукты и пищевые добавки. Симптомы пищевой непереносимости носят скрытый отсроченный характер, т.к. возникают не ранее, чем через 8-72 часа после употребления проблемного пищевого продукта и весьма разнообразны в своих проявлениях: могут быть в виде кожных высыпаний, нарушений пищеварения, стула, головных и суставных болей, депрессии и др. В связи с «неспецифичностью» проявлений «угадать» проблемные продукты невозможно. Диагностировать пищевую непереносимость можно только с помощью специального анализа крови на пищевую непереносимость, который обнаруживает в крови IgG антитела против конкретных пищевых продуктов.